ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে নিমপাতা

আখরোট খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। বাদাম কে না খেতে পছন্দ করে। আর যারা বাদাম পছন্দ করেন, তাদের কাছে পরিচিত নাম হল আখরোট। তবে ফ্যাট আছে মনে করে অনেকে এ বাদাম খায় না। এতে থাকা ফাইবার প্রোটিন ও ফ্যাটি এসিড নানাভাবে শরীরের উপকার করে থাকে।

আখরোট খেলে ক্যান্সার হ্রদরোগ সারানোর পাশাপাশি সাহায্য করে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা ঠিক রাখতেও কালো কিংবা বাদামি দুই ধরনের আখরোটই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তাই জেনে নিন নিয়মিত আখরোট খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে। 

পেজ সূচিপত্র: আখরোট খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিন

• আখরোট খাওয়ার  উপকারিতা  
• আখরোট হাড় মজবুত করে
• হৃদযন্ত্র ভালো রাখে
• মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে
• ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
• ভালো ঘুমের জন্য উপকারী
• ওজন ব্যবস্থাপনা সাহায্য করে
• টাইপ টু ডায়াবেটিস পরিচালনায় সাহায্য করে
• আখরোট মানসিক চাপ কমায়
• আমাদের শেষ কথা
  

আখরোট খাওয়ার উপকারিতা

আখরোট হাড় মজবুত করে 

আখরোটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম এটি শরীরের হাড় মজবুত করতে খুবই উপকারী। ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যা না থাকলে ৩০ এর বেশি বয়সী মহিলাদের জন্য হাড় মজবুত রাখতে এটি অনেক ভালো কাজ করে।

আখরোটে আছে আলফা লিনো লেলিন এসিড নামে একটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। এই এসিড হারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে সেই সঙ্গে আখরোটে থাকা ও মেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড হারকে ভালো রাখে।

হৃদযন্ত্র  ভালো রাখে

সুস্থ থাকার জন্য হৃদযন্ত্র বা হার্ট ভালো রাখার বিকল্প নেই। আর আপনাকে এই কাজে সাহায্য করতে পারে আখরোট। এতে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য উপকারী। এই বাদামের মধ্যে পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে।

আপনি যদি প্রতিদিন কয়েকটি করে আখরোট খান তবে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে। এটি আমাদের শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের বাড়াতে সাহায্য করে তাই হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে নিয়মিত আখরোট খান। 

মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে

মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নয়ন করতে সাহায্য করে আখরোট। এ বাদামে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড রয়েছে, যা মস্তিষ্কের উন্নতি ও মেধা শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষয়ের হাত থেকে রক্ষা করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ে এবং নিউরোলজিক্যাল আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।

আখরোট দেখতে কিন্তু অনেকটা আমাদের মস্তিষ্কের আকৃতির মত। এ বাদাম আমাদের মস্তিষ্কের বিকাশেও সাহায্য করে। তাই নিয়মিত আখরোট খেতে পারেন।

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী না হলে যে কোন অসুখের বিরুদ্ধে লড়াই করা কঠিন হয়ে যায়। করোনা মহামারীর এই সময়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর প্রতি আমরা একটু হলেও মনোযোগী হয়েছি। এ কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে আখরোট। এতে থাকা এন্টি অক্সিডেন্ট ইমিউন সিস্টেমকে ঠিক রাখে।আখরোটে আছে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ যেমন তামা এবং ভিটামিন বি সিক্স যার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। তাই নিয়ম করে প্রতিদিন আখরোট খাওয়া দরকার। 

আখরোটে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিনও থাকে, যা কোষ গঠনে এবং রোগ প্রতিরোধক অ্যান্টিবডি তৈরিতে সাহায্য করে। অ্যান্টিবডি হলো এমন একটি উপাদান, যা দেহে প্রবেশ করা রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। তাই নিয়মিত পরিমাণমতো আখরোট খাওয়া দেহে পর্যাপ্ত প্রোটিন সরবরাহ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী রাখে।

ভালো ঘুমের জন্য উপকারী 

আখরোটে আছে পটাশিয়াম, জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম আয়রনের ঠাসা আখরোট হজম শক্তিতে বাড়িয়ে দিতে সুবিধা করে দেয়। আর উন্নত হজম শক্তি ভালো ঘুমের সাহায্য করে। এতে থাকা মেলাটোনিন ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক। আখরোটে উপস্থিত ওমেগা থ্রি ফেটে অ্যাসিড রক্তচাপকে কম রাখে এবং স্ট্রেস উপশম করে।

সকালে ঘুম থেকে উঠে এবং রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে আখরোট খেলে ভালো ঘুম হয়। অনিদ্রার সমস্যা থাকলে আখরোট রাখুন খাবারের তালিকায়। 

ওজন ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে

টাইপ টু ডায়াবেটিস পরিচালনায় সাহায্য করতে পারে

একটি সুষম খাদ্যে আখরোট অন্তর্ভুক্ত করা টাইপ টু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপকার করতে পারে। এ বাদামে কার্বোহাইড্রেট কম এবং ফাইবার কন্টেন্ট বেশি যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নয়ন করতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্ত আখরোটে পাওয়া স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং উদ্ভিদ যৌগগুলি ভালো গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখতে পারে।প্রদাহ কম করতে পারে যার ডাইবেটিস পরিচালনার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

চিকিৎসকরা বলেন যে, যে কোন ধরনের বাদামী ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। বিশেষত যারা নিয়মিত আখরোট খান তাদের টাইপ টু ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি অন্যদের তুলনায় অনেকটাই কম হয়।

আখরোট মানসিক চাপ কমায়

অনেক মানুষ যখন মানসিক চাপে ভোগেন, তখন তাদের খাওয়ার অভ্যাসেও পরিবর্তন আসে। কেউ কেউ অতিরিক্ত খেতে শুরু করেন, আবার কেউ খাওয়া একেবারে কমিয়ে দেন। এই ধরনের পরিস্থিতিতে একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসেবে আখরোট গ্রহণ করলে তা শরীরে পুষ্টি সরবরাহের পাশাপাশি মনের ভারসাম্যও রক্ষা করতে সাহায্য করে। আখরোট সহজে বহনযোগ্য এবং যেকোনো সময় খাওয়া যায়, তাই এটি একটি সুবিধাজনক খাদ্যবস্তু।

আখরোটের অপকারিতা

• এলার্জি হতে পারে
• লিভারের সমস্যা দেখা দিতে পারে
• কালো আখরোটে থাকা ফাইটেটস শরীরের আয়রন চুষে নিতে পারে ফলে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা যেতে পারে।

আমাদের শেষ কথা

আখরোট একটি সত্যিকারের সুপার ফুড। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার থেকে শুরু করে ওজন ব্যবস্থাপনার প্রচার এবং প্রদাহ কমাতে এ পুষ্টি ঘন বাদামগুলি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। 

তাই আমাদের দৈনন্দিন খাবার তালিকায় আখরোট রাখা অত্যন্ত জরুরী প্রতিদিন সকালে কিংবা রাতে ঘুমানোর আগে আখরোট খেলে ভালো হয়। পুষ্টিবিদরা বলেছেন, আখরোট পানিতে ভিজিয়ে খাওয়া ভালো। তবে দুধ কিংবা মধুর সঙ্গে আখরোট খাওয়া যেতে পারে। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের নিয়মিত পাঁচটি আখরোট খাওয়াতে যথেষ্ট বলে মনে করেছেন বিশেষজ্ঞরা।